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17 jun. 2026

Nuevo artículo científico de TID4AGRO publicado en Frontiers in Microbiology

Investigadores del Área de Lácteos de CICYTEX, en colaboración con la Universidad de Extremadura (UEX) y el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), han publicado un estudio en la revista Frontiers in Microbiology en el que describen un nuevo bacteriófago con potencial para mejorar la seguridad alimentaria en la industria láctea.
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