Workshop sobre a aplicação de tecnologias NIRs em uvas de mesa

Workshop sobre a aplicação de tecnologias NIRs em uvas de mesa

No dia 21 de outubro de 2024 foi realizada uma Workshop sobre tecnologias NIRS em Vale da Rosa (Ferreira do Alentejo, Portugal), no âmbito da ação 2.1 «Monitorização através de sensores NIRS de processos e produtos agroalimentares e florestais para a sua otimização, controlo de qualidade e rastreabilidade».

Estiveram presentes as equipas do CICYTEX e da Universidade de Évora e técnicos da referida empresa.

   

 

O programa cumprido foi o seguinte:
10:00 - Recepção e apresentação dos participantes; 
10:30 - Visita à empresa Vale da Rosa: visita aos campos de produção e à central de seleção, embalamento e controlo da qualidade; 
11:30 - Apresentação em sala, dos trabalhos feitos com NIR em frutos, concretizando para os trabalhos de uva já feitos pelas equipas do CICYTEX e da Universidade de Evora – Alberto Ortiz e Ana Cristina Agulheiro Santos;
12:30 - Demonstração da aquisição de espectros NIR com um equipamento portátil para atestar da praticabilidade do método em contexto de trabalho; 
13:00 - Apresentação sobre os projectos e possibilidades de colaboração futura – David Tejerina.

 

A empresa Vale da Rosa tem colaborado neste projecto, nomeadamente nesta ação 2.1., com o fornecimento de uvas das variedades ‘Crimson’, ‘White seedless’, ‘Autumn Crisp’, ‘Sweet Celebration’ e ‘Midnight Beauty’, em 5 estados diferentes de maturação para possibilitar a concretização modelos preditivos para uva de mesa fiáveis mediante a utilização de NIRS.