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Jornada de innovación en la producción de quesos: reducción de sal, biocontrol y digitalización de procesos

Dirigida a queserías extremeñas y portuguesas, Denominaciones de Origen Protegidas, investigadores, y empresas tecnológicas afines al sector, el 22 de enero de 2026 se celebró esta jornada en las instalaciones del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura situado en la Avenida Adolfo Suárez, s/n, (Junto a la Escuela de Ingenierías Agrarias) en Badajoz.

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